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http://www.tudogostoso.com.br/receita/192472-batata-recheada.html | Postado em: 13/06 - 08:52
BATATA RECHEADA

INGREDIENTES

2 batatas médias cozidas
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
1 ovo
180 g de queijo mussarela
bacon frito a gosto
1/2 lata de creme de leite
cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

Retire a polpa das duas batatas cozidas, deixando uma cavidade em cada uma, reserve
Em um recipiente, misture as polpas da batata com sal, pimenta, ovo, queijo mussarela, bacon frito e creme de leite, misture bem
Em um tabuleiro, coloque as duas batatas e distribua em cada cavidade um pouco de queijo mussarela, a mistura das polpas, bacon frito, mais um pouco de queijo mussarela por cima, bacon e finalize com cebolinha picada a gosto
Leve ao forno (230° C), por cerca de 20 minutos

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