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https://www.tudogostoso.com.br/receita/136829-galinha-com-quiabo.html | Postado em: 13/09 - 15:11
Galinha com Quiabo

INGREDIENTES

680 g de molho de tomate
1/2 litro de água
600 g de galinha cortada em pedaços
1 cebola inteira picada
3 dentes de alho
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
300 g de quiabo picado em rodelas
200 g de milho
sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Ferva o molho de tomate, a água e o sal
Reserve
Aqueça o azeite e frite os pedaços da galinha com o alho e a cebola
Coloque o quiabo picado
Mexa apenas um pouco, com cuidado para ele não babar
Cubra com o caldo até que passe dois dedos do nível dos ingredientes
Espere cozinhar bem, e acrescente o milho ao restante do que foi preparado com o molho e despeje sobre a galinha
Misture tudo e deixe mais 3 minutos em fogo brando
Retire do fogo
Sirva ainda quente com arroz branco
Bom apetite!

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